棓酸 棓酸,读作bànɡ suān,即没食子酸。又称五棓子酸,分子式CH67O5。白色或浅褐色针状结晶或粉末。具有抗菌作用,可治疗菌痢。具有收敛、止血、止泻作用。可用作防腐剂。可制备焦性没食子酸、药物、墨水、媒介染料和防爆剂等。还用作显影剂和检测游离无机酸、二羟基丙酮、生物碱和金属等的分析试剂。
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