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炝字组词

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炝字的相关信息

炝

基本词义◎炝熗qiàng〈动〉(1)烹饪方法[fryveryquicklyoverhotfire](2)将菜肴放在沸水中略煮，取出后再用酱油、醋等作料来拌。如：炝蛤蜊；炝芹菜(3)先把肉、葱等用热油略

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