单位食堂消防的要求（公司食堂消防安全管理制度）

单位食堂使用煤气罐应遵守哪些消防规定

员工必须掌握有效的灭火方法，并且能够在紧急情况下迅速、恰当地处理火情。 食堂操作人员须严格遵循安全操作规程，严禁任何违规操作，确保食堂的消防安全。法律依据：《中华人民共和国消防法》第十五条规定，公众聚集场所在投入使用或营业前，必须向所在地县级以上地方人民政府消防救援机构申请消防安全检查。

根据《天津市安全生产条例》，餐饮服务经营者、单位食堂禁止使用50公斤以上的罐装液化石油气作为烹饪热源；若使用两个以上不足50公斤的罐装液化石油气，应分散使用，并采取安全防护措施。同时，禁止生产经营单位向餐饮服务经营者、单位食堂供应50公斤以上的罐装液化石油气。

根据《天津市安全生产条例》禁止餐饮服务经营者、单位食堂使用五十公斤以上的罐装液化石油气作为烹饪热源；使用两个以上不足五十公斤罐装液化石油气的，应当分散使用，并采取安全防护措施。禁止生产经营单位向餐饮服务经营者、单位食堂供应五十公斤以上的罐装液化石油气。

消防不可以规定单位的 食堂餐厅不让用煤气罐 ，作为单位的餐厅 ，煤气罐要放在用钢板焊的箱子中 ，或者放在用水泥砌的带有铁门的 柜子中，这样就符合规定了 。

法律分析：暂无明确规定，餐馆基于正常经营需要，在安全位置放置、使用煤气罐是可以的。法律依据：《中华人民共和国消防法》 第十九条 第二款 生产、储存、经营其他物品的场所与居住场所设置在同一建筑物内的，应当符合国家工程建设消防技术标准。

食堂消防安全管理制度(推荐6篇)

食堂消防安全管理制度推荐如下： 食品安全与防火综合管理制度 防止食物污染：严格遵守食品卫生法规，保持环境及个人卫生；彻底消灭害虫；严禁采购、加工变质食品，禁止活家禽入厨房；易腐食品低温冷藏；有传染病者不得从事食品加工；防止有毒食物进入，避免食物中毒；食品分类贮存，禁止混装；禁止剧毒物品入库。

下面是我整理的员工食堂消防应急预案范文(精选6篇)，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。 员工食堂消防应急预案1 根据上级部门关于安全工作的通知精神和学院及总公司对安全工作的要求，现结合餐饮公司工作实际情况，为切实维护学院的平安，经研究特制定出本部门关于安全工作的应急预案。

每日收市前通知保安部做收市前防火安全检查。严格遵守活发大酒店消防安全管理规程。厨房员工要按照操作程序操作灶具等器材。

公司食堂消防安全责任书范文1 为加强食堂饮食卫生安全管理，确保人员身体健康及生命安全，促进食堂相关人员规范操作，特拟定食堂安全责任书，以便严格执行。

食堂安全管理规范 为规范员工食堂的安全管理行为，确保食物卫生安全及员工的身体健康，特制定以下食堂安全管理规范：食堂作业人员管理 健康检查：食堂作业人员每年需进行一次健康检查，无健康合格证者不得在食堂作业。个人卫生：上班时需穿作业服、戴作业帽，并保持勤剪指甲、勤洗手、勤换衣的良好习惯。

公司食堂没有配备灭火毯违没消防法吗

食堂缺少灭火毯可能违反了消防法规。 根据《餐饮厨房消防安全管理规范》，厨房区域应配备不小于2米×2米的灭火毯，并设有明显的统一标识，每个灶台应至少配备一张。 厨房工作人员需要掌握灭火毯的正确使用方法，并且每年至少进行一次灭火毯实操演练，这是山启员工的基本要求。

食堂必须配备灭火毯。 根据《餐饮厨房消防安全管理规范》，厨房区域内必须配置规格不小于2米×2米的灭火毯，并设有明显、统一的标识，每个灶台应配置不少于一张。 厨房内的工作人员必须熟悉使用灭火毯的方法，并且每名员工每年要进行一次灭火毯实操演练。

可以配置灭火器，灭火毯，沙池。没有消防栓可以配置灭火器，灭火毯，沙池。占地面积大于300平方米的厂房，未设置消火栓，需要根据消防法第六十条第一款第一项的规定，责令整改，并处五千元以上，五万元以下罚款处罚。

500平方米的餐厅是否要消防备案

1、建筑面积在500平方米及以上的餐厅属于人员密集场所，因此需要进行消防备案。根据《建设工程消防监督管理规定》，对于此类场所，建设单位需向公安机关消防机构申请消防设计审核，并在建设工程竣工后申请消防验收。具体来说，如果餐厅的面积大于2000平方米，则由支队负责审核发放消防安全许可证。

2、对于面积低于500平方米的一般经营场所，不需要进行消防备案。 然而，公众聚集场所，如宾馆、饭店、商场、集贸市场、客运车站候车室、客源野运码头候船厅、民用机场航站楼、体育场馆、会堂以及公共娱乐场所等，必须进行消防竣工验收和备案。

3、餐厅若面积达到2000平方米以下，无需进行消防备案，由当地消防科（大队）负责审核发放消防安全许可证。 对于面积超过2000平方米的餐厅，应由支队负责审核发放消防安全许可证。 新建、改建、扩建的餐厅工程则需进行消防设计审核，并在竣工后申请消防验收。

4、对于餐厅等公共娱乐场所，如果面积在500平方米以上，也需要进行相应的消防设计和验收程序。在申请消防验收时，建设单位需要提供一系列材料，包括竣工验收报告、消防设施的工程竣工图纸、消防产品质量合格证明文件等。公安机关消防机构应在受理申请后的20日内组织消防验收，并出具验收意见。

5、具体申报手续的必要性，应参照各省级人民政府的规定。一般而言，小于100平方米的休闲场所和200平方米的餐饮场所可以免于申报。 面积在500平方米以下的娱乐场所，需要办理消防设计备案和消防验收备案。 面积达到60平方米的娱乐场所，必须配备两个安全出口。

食堂消防标准

1、食堂消防标准主要包括以下几点：原建筑耐火等级要求：必须符合开餐厅的要求：确保建筑结构具有足够的耐火性能，以便在火灾发生时提供必要的保护，减少人员伤亡和财产损失。消防设施及装修规定：配置必要的消防设备：如消防喷淋系统、烟雾探测器、灭火器等，这些设备应正确安装并定期维护。

2、针对食堂消防标准，有以下几个关键点需严格遵循：首先，原建筑的耐火等级必须符合开餐厅的要求。确保建筑结构在火灾发生时能提供足够的保护，减少人员伤亡和财产损失。其次，餐厅消防设施及装修需符合相关消防规定。

3、餐厅若面积达到2000平方米以下，无需进行消防备案，由当地消防科（大队）负责审核发放消防安全许可证。 对于面积超过2000平方米的餐厅，应由支队负责审核发放消防安全许可证。 新建、改建、扩建的餐厅工程则需进行消防设计审核，并在竣工后申请消防验收。

4、食堂必须配备灭火毯。 根据《餐饮厨房消防安全管理规范》，厨房区域内必须配置规格不小于2米×2米的灭火毯，并设有明显、统一的标识，每个灶台应配置不少于一张。 厨房内的工作人员必须熟悉使用灭火毯的方法，并且每名员工每年要进行一次灭火毯实操演练。

5、根据《餐饮厨房消防安全管理规范》，厨房区域应配备不小于2米×2米的灭火毯，并设有明显的统一标识，每个灶台应至少配备一张。 厨房工作人员需要掌握灭火毯的正确使用方法，并且每年至少进行一次灭火毯实操演练，这是山启员工的基本要求。

食堂有哪些火灾危险性?如何做好消防安全工作

如何做好食堂的消防安全工作？ 定期清洗食堂厨房油烟道。厨房油烟道起火是食堂火灾的常见原因之一。若有明火被吸入烟道，引燃烟道内的油垢，极易导致火灾。烟道封闭，起火不易被发现，待察觉时，火势往往已难以控制。因此，食堂厨房油烟道应每周清洗，并在综合体内或大型建筑内的厨房安装自动灭火系统。

首先，单位食堂厨房要靠外墙设置，这既是火灾情况下排烟处，也是厨房燃气、液化气爆炸的泄压面。如果受条件限制厨房无法设置在外墙，则要设置事故通风装置。其次，厨房区域要用实体墙和防火门与其他部位进行防火分隔。最后，食堂的电气线路应穿管敷设，安装操作由专业电工进行，避免使用临时线路。

因此，选用食堂厨房专用灭火装置可以有效控制高温油锅引发的厨房火灾。厨房专用灭火装置的部件很多，它是由灭火剂储瓶与机械驱动装置、关断燃料阀机构、雾化喷头与管网、感温易熔金属探测器与控制管路、手动应急启动等组成。该系统可24h对厨房灶台、集油烟罩、排烟管道进行全方位的消防保护。