餐厅防火规范（餐厅防火规范标准）

餐厅包厢门消防要求要多少宽

1、餐厅包厢门的消防要求宽度需大于4米。 根据《建筑设计防火规范GB50016-2006》，人员疏散通道的最小净宽度应不小于4米。 消防车通道的净宽度和净高度均应不小于4米。 因此，餐厅包厢门的宽度需满足消防要求，大于4米。 在建筑设计过程中，消防通道的门窗必须按照相关标准进行设计，确保满足设计标准。

2、《消防法》规定，餐厅应按照规定的面积摆放灭火器。一般情况下，40-100平方米的餐厅应放置一具4公斤左右的灭火器，且应成对摆放。 若餐厅包含多个包厢，应根据实际情况适量增加灭火器的数量。 厨房区域应放置更多的灭火器，每个楼层的楼梯间也应配备一组灭火器。

3、考虑到人们的通行习惯和身体结构，餐厅门宽一般不应小于0.9米。这个宽度可以确保大部分顾客轻松通过，避免在繁忙时段产生拥堵。 根据餐厅的具体布局和规模，门宽也可以适当调整。例如，大型餐厅可能需要更宽的门以保证客流量的顺畅通行，而小型餐厅或包厢的门则可以稍窄一些。

4、卡座宽度45-50cm，圆桌直径120cm，高度保持在75-80cm，确保舒适与安全。餐桌过道宽度要求至少30cm，方便人员流动。飘板餐台宽度40cm以上，长度可调整，高度75-80cm，便于操作和传菜。无论是双人餐台的中式圆桌（80cm直径）还是西式方形（60X60cm），都精心设计以适应各类需求。

5、确需布置在地下或四层及以上楼层时，一个厅、室的建筑面积不应大于200㎡；6 厅、室之间及与建筑的其他部位之间，应采用耐火极限不低于00h的防火隔墙和00h的不燃性楼板分隔，设置在厅、室墙上的门和该场所与建筑内其他部位相通的门均应采用乙级防火门。

小型餐饮防火标准

小型餐饮防火标准主要包括以下几点： 电气安全与照明 禁止随意拉设临时电气线路：所有电气线路的安装必须符合规定。 灯具功率限制：如果灯具装饰件由可燃材料制成，灯泡功率不应超过60W。 疏散通道与容纳人数 合理摆放餐桌：根据设计容纳人数合理摆放，确保通道及出入口畅通无阻。

小型餐饮防火标准主要包括以下几点： 电气安全与照明设备 禁止乱拉临时电气线路：确保电气线路布局合理，避免临时线路带来的火灾隐患。 新增照明设备需依规定安装：新增照明设备或装饰灯具时，必须按照相关规定进行安装，确保安全。

为了确保小型餐饮场所的安全，必须严格遵守防火标准。餐厅内禁止随意拉设临时电气线路，如需增设照明或装饰灯具，必须按照规定进行安装。尤其需要注意的是，如果灯具装饰件是由可燃材料制成的，灯泡功率不应超过60W，以避免火灾风险。

根据GB50016-2006《建筑设计防火规范》1条，对于500平方米以下的饭店，通常情况下是不需要设置室内消火栓的。但在超过五层的建筑中，则需要每层至少设置一个室内消火栓。另外，根据2条、2条和8条的规定，独立建筑物应至少设置一个室外消火栓。

厨房设计防火要求规范有哪些

1、厨房设计防火要求规范有：餐厅内不得乱拉临时电气线路，如需增添照明设备以及彩灯一类的装饰灯具.应按规定安装。餐厅内的装饰灯具，如果装饰件是由可燃材料制成的，其灯泡的功率不得超过60W。

2、厨房防火设计主要参照《建筑设计防火规范》以及其他相关电气、照明、防雷等设计规范。这些规范为厨房防火设计提供了明确的技术指导和要求。厨房防火设计要点 材料选择：厨房内应使用不燃或难燃材料，以减少火灾发生的可能性和蔓延速度。墙面、地面和顶棚等应选用符合防火要求的材料。

3、防火分隔与防火分区 防火分隔：厨房应与其他功能区域进行有效的防火分隔，如使用防火墙、防火门等，以防止火灾蔓延。防火分区：根据《商店建筑设计规范》JGJ48等相关规定，厨房应合理划分防火分区，确保在火灾发生时，火势能够被控制在一定范围内。

4、建筑材料选用。厨房的隔墙、吊顶等应采用不燃或难燃材料，如防火板、石膏板等，以减少火灾发生的可能性。设置防火门。厨房与相邻空间之间应设置防火门，以便在火灾发生时，有效阻止火势和烟雾蔓延。厨房布局。厨房内应有良好的通风条件，并避免堆放易燃物品，确保电器、燃气管道等远离可燃物。